cama 現烘咖啡專門店


【預購】綜合法點酥濾掛禮盒

  • 咖啡濾掛包8包(義式口味3包/耶加雪菲2包/肯亞AA1包/A級曼特寧1包/曼巴口味1包)
  • 法點酥餅乾(阿薩姆口味/奶油口味)
  • 7/2-9/3享預購優惠83折
  • 多種風味一次滿足
  • 經典法點酥餅乾,搭配咖啡最對味
優惠價 $411 元
原價 $495 元

★A級曼特寧-Arabica Mandheling★

A級曼特寧質感濃郁,稠度佳且酸味低,還帶有強烈和特殊的香氣。

更由於當地的特殊地質與氣候培養出獨有的特性,具有相當濃郁厚實的香醇風味,如蜂蜜般潤滑的口感,有較為明顯的碳燒味與回甘,焦糖般特殊甜香,氣味香醇濃郁,是重口味的最佳選擇。

★曼巴咖啡-Mandheling and Brazil Blend★

曼巴咖啡是台灣盛行的配方混合咖啡,適合各式的沖煮方法。
結合曼特寧與巴西喜拉朵兩種高級的阿拉比卡豆而成;用巴西豆的細緻香氣,溫潤、柔和的風味來調和曼特寧特有的強烈風格;融合成溫順甘醇的曼巴,口感香醇、不酸不苦、濃郁順口。

散發出自然甘甜的清香,是介於厚重與柔和之間咖啡的最佳選擇。

★義式咖啡豆-House Blend★

義式咖啡豆為cama獨特配方豆,以中、南美洲、非洲等精選阿拉比卡豆,精心調配表現出其特有的風味與厚實度,入口甘醇,層次感佳,黃金比例調配;甘、醇、香、苦等口味,均衡圓融。

店內各種咖啡飲品,皆用此款配方豆。醇飲之際,初入口的濃郁香氣,焦糖甜香口感,後韻回甘。搭配奶精作成特調咖啡則有一種迷人的炭燒餘韻及滑順的香醇;若是加上打發牛奶的綿密奶泡作成拿鐵或卡布其諾,則香醇的咖啡與溫潤的奶香完美搭配,又是另一番難以抗拒的好滋味。

★耶加雪菲-Yirgacheffe★

耶加雪菲生長在衣索比亞西南部著名Sidamo產區的山岳及森林裡面,咖啡豆屬於中小顆粒,生豆顏色略呈黃綠色,豆型漂亮完整,在東非精品咖啡中具有代表性。

耶加雪菲最為人津津樂道的是它具有獨特、明顯的水果甜酸,一入口,香氣立即衝出,起初有令人愉悅的柑橘味,風味與茉莉花清香。「不太像咖啡,倒有點像水果茶」是很多人對中淺烘焙耶加雪菲共同的感覺。耶加雪菲顯現獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮,為極具個性的高級咖啡,是一款優質的水洗阿拉比卡豆。

★肯亞AA-Kenya AA★

肯亞可謂咖啡生產國的模範生。所有肯亞咖啡在採收完成後都必須由政府設立的「肯亞咖啡局(Coffee Board of Kenya, CBK)」統一收購與進行杯測,並將樣品送至買家手上。CBK也對咖啡產業的生產、品質研究、銷售、甚至金融輔導等投注心力。
這一切造就了肯亞咖啡無與倫比的魅力,和來自世界各地咖啡饕客的瘋狂喜愛。

AA級為該國水洗豆的高等級,故瑕疵豆比例低,列精品咖啡。優質的肯亞咖啡風味既豐富又獨特,利用烘培技術將果酸完整轉化成帶有甜味的果香,口感圓潤、 厚實、香氣皆表現強勁不俗,油脂飽滿黏稠感佳,猶如萊姆黑莓軟糖帶水果氣息。
肯亞就是這樣讓咖啡迷充滿期待與驚喜!